Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].

Каталог
Książka
Завантажити бібліографічний опис
  • 000 @ 01227na a2200349 i 4500
  • 001 @ 991052910416705066
  • 005 @ 20211028165555.0
  • 008 @ 211028s2021 pl |000 0 pol c
  • 015 a UWD 2021/23601
  • 020 a 9788381689038
  • 035 a (PL)b1000001017524
  • 035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9912372800505606
  • 040 a WA N c WA N d WA N d KR U d WA N
  • 041 
    1
    a pol h ger
  • 080 a 664 - Przemysł spożywczy
  • 100 
    1
    a Grimm, Hans-Ulrich d (1955- )
  • 245 
    1
    0
    a Chemia w pożywieniu : b jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / c Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
  • 246 
    1
    i Tytuł oryginału: a Chemie im Essen : b Lebensmittel-Zusatzstoffe wie sie wirken, warum sie schaden, f 2013
  • 250 a Wyd. 2, dodr.
  • 260 a Białystok : b Vital, c 2021.
  • 300 a 350 s. ; c 21 cm.
  • 388 
    1
    a 2001-
  • 504 a Bibliografia na stronach 315-350.
  • 650 
     
    7
    a Medycyna i zdrowie
  • 650 
     
    7
    a Suplementy diety
  • 650 
     
    7
    a Wpływ na zdrowie
  • 650 
     
    7
    a Dodatki do żywności
  • 650 
     
    7
    a Przemysł spożywczy
  • 700 
    1
    a Jurczak, Katarzyna. e Tłumaczenie
  • 710 
    2
    a Wydawnictwo Vital. e Wydawca
  • 901 a 17872
  • 920 a 978-83-8168-903-8
  • Посилання: 664
  • Розташування копії: Czytelnia