Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].

Library catalog

Książka

Download bibliographic description

Autor: Grimm, Hans-Ulrich (1955- )
Title:
- Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
- Tytuł oryginału: Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe wie sie wirken, warum sie schaden,
Place and date of publication: Białystok : 2021.
Publisher: Vital,
Physical description: 350 s. ; 21 cm.
Language: pol ger
Subject entries:
UKD classification: 664 - Przemysł spożywczy
ISBN: 9788381689038
Edition: Wyd. 2, dodr.
ISBN2: 9788381689038

000 @ 01227na a2200349 i 4500
001 @ 991052910416705066
005 @ 20211028165555.0
008 @ 211028s2021 pl |000 0 pol c
015 a UWD 2021/23601
020 a 9788381689038
035 a (PL)b1000001017524
035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9912372800505606
040 a WA N c WA N d WA N d KR U d WA N
041
```
1
```
```
 
```
a pol h ger
080 a 664 - Przemysł spożywczy
100
```
1
```
```
 
```
a Grimm, Hans-Ulrich d (1955- )
245
```
1
```
```
0
```
a Chemia w pożywieniu : b jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / c Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
246
```
1
```
```
 
```
i Tytuł oryginału: a Chemie im Essen : b Lebensmittel-Zusatzstoffe wie sie wirken, warum sie schaden, f 2013
250 a Wyd. 2, dodr.
260 a Białystok : b Vital, c 2021.
300 a 350 s. ; c 21 cm.
388
```
1
```
```
 
```
a 2001-
504 a Bibliografia na stronach 315-350.
650
```
 
```
```
7
```
a Medycyna i zdrowie
650
```
 
```
```
7
```
a Suplementy diety
650
```
 
```
```
7
```
a Wpływ na zdrowie
650
```
 
```
```
7
```
a Dodatki do żywności
650
```
 
```
```
7
```
a Przemysł spożywczy
700
```
1
```
```
 
```
a Jurczak, Katarzyna. e Tłumaczenie
710
```
2
```
```
 
```
a Wydawnictwo Vital. e Wydawca
901 a 17872
920 a 978-83-8168-903-8

Title:
- Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą /
- Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe wie sie wirken, warum sie schaden,
Author:
- Grimm, Hans-Ulrich (1955- )
- Jurczak, Katarzyna. Tłumaczenie
Signature: 664
Date: 2021.
Publisher: Vital,
Place of publication: Białystok :
ISBN:
- 9788381689038
- 978-83-8168-903-8
Language: pol ger
UKD classification: 664 - Przemysł spożywczy
Subject:

To be able to borrow a book, you must have a reader card

false