Możliwości modelowania jakości mlecznych napojów fermentowanych w czasie przechowywania / Wanda Kudełka.

Katalog

Książka

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Kudełka, Wanda
Tytuł: Możliwości modelowania jakości mlecznych napojów fermentowanych w czasie przechowywania / Wanda Kudełka.
Miejsce i data wydania: Kraków : 2008.
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego,
Opis fizyczny: 206 s. : il. ; 24 cm.
Język: pol
Hasła przedmiotowe/Temat:
Klasyfikacja UKD: 63 - Rolnictwo. Leśnictwo. Hodowla. Produkcja zwierzęca. Łowiectwo. Rybactwo
ISBN: 9788372523976
Seria: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie,
ISBN2: 9788372523976

000 @ 01235 2200289 4500
005 @ 20161110114151.0
008 @ 161110p20162016pl - b - n||||?| pol
020 a 9788372523976
035 a (OCoLC)297540809
040 a WA N c WA N
041
```
0
```
```
 
```
a pol b eng
080 a 63 - Rolnictwo. Leśnictwo. Hodowla. Produkcja zwierzęca. Łowiectwo. Rybactwo
100
```
1
```
```
 
```
a Kudełka, Wanda
245
```
1
```
```
0
```
a Możliwości modelowania jakości mlecznych napojów fermentowanych w czasie przechowywania / c Wanda Kudełka.
260 a Kraków : b Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, c 2008.
300 a 206 s. : b il. ; c 24 cm.
490
```
1
```
```
 
```
a Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, x 0209-1674 ; v nr 186.
500 a Błędny ISSN: 1899-0428.
504 a Bibliogr. s. 162-186.
546 a Streszcz. ang.
650
```
 
```
```
7
```
a Napoje mleczne fermentowane x jakość x modele matematyczne
650
```
 
```
```
7
```
a Napoje mleczne fermentowane x magazynowanie
650
```
 
```
```
7
```
a Napoje mleczne fermentowane x technologia
650
```
 
```
```
7
```
a Napoje mleczne fermentowane x opakowania
830
```
 
```
```
0
```
a Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. n Seria Specjalna, p Monografie ; v nr 186
901 a 12633
920 a 978-83-7252-397-6

Tytuł: Możliwości modelowania jakości mlecznych napojów fermentowanych w czasie przechowywania /
Autor (Twórca): Kudełka, Wanda
Sygnatura: 63
Data: 2008.
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego,
Miejsce wydania: Kraków :
Seria: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie,
ISBN:
- 9788372523976
- 978-83-7252-397-6
Język: pol
Klasyfikacja UKD: 63 - Rolnictwo. Leśnictwo. Hodowla. Produkcja zwierzęca. Łowiectwo. Rybactwo
Temat: Napoje mleczne fermentowane

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

false