Żywienie człowieka. T. 1, Podstawy nauki o żywieniu - Gawęcki, Jan (1944- ).; Hryniewiecki, Lech (1929- ).; Berger, Stanisław (1923- .) (Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006)
Bibliogr. przy rozdz. Skorowidz.
Keywords: Odżywianie -- higiena; Podręcznik akademicki