Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych - Piekarska, Janina; Łoś-Kuczera, Maria (Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1983)
Głównie tab.
Bibliogr. s. 28-29, 203-204. - Indeks.
Keywords: Żywność; Odżywianie -- higiena; Żywność -- badanie; Tablice i wzory