Normy żywienia człowieka : fizjologiczne podstawy - Ziemlański, Światosław; Bułhak-Jachymczyk, Barbara (Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, 2001)
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Keywords: Odżywianie -- fizjologia; Podręczniki akademickie