Tabele składu i wartości odżywczych produktów spożywczych. Cz. 2-6 - Szczygieł, Aleksander (1906-1983); Piekarska, Janina; Horszczaruk, Irena (Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1975)
Bibliogr. przy rozdz. Indeksy.
Keywords: Żywność -- biochemia; Tablice i wzory