Turystyka, rekreacja, hotelarstwo i gastronomia w teorii i praktyce - Siwiński, Wiesław (1934- ).; Tauber, Roman Dawid (1945- ).; Mucha-Szajek, Ewa. (Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2009)
Bibliogr. przy pracach.
Tekst częśc. ang.
Keywords: Turystyka; Odpoczynek; Gastronomia; Hotelarstwo