Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji - Biczysko, Władysław; Tauber, Roman Dawid (Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2005)
Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu.
Keywords: Turystyka; ekonomika; Gastronomia; Hotelarstwo; Kalkulacja kosztów; Usługi; ceny