Wiktuały, kuchnia, kultura jedzenia w perspektywie historycznej - Jędrzejewski, Przemysław; Szuster, Gabriel (1986- ).; Magiera, Piotr; Skrężyna, Klaudia; Wydawnictwo Avalon T. Janowski (Kraków : Wydawnictwo Avalon, 2016)
Na s. red. błędny ISBN.
Materiały konf.
Bibliogr. s. 395-428. Indeks.
Streszcz. ang.
Keywords: Żywienie -- konferencje -- aspekt społeczny; Żywienie -- konferencje -- historia; Zwyczaje żywieniowe -- konferencje -- aspekt społeczny; Posiłki -- konferencje -- aspekt społeczny